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【要旨】

仕事は、うまくやろうとするな。とことん、「愚直」であれ。
一軒の寿司屋を1200億円企業に育てた「スシロー、38の教え」
一軒の立ち寿司屋から始まったスシローは、いまや全国に約360店舗。2013年度の売上は1193億円と過去最高を記録し、2011年度から３年連続で業界売上高ナンバーワンを達成しました。2009年にスシローの社長に就任した著者が、その成長の秘訣を語ります。