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【要旨】

「プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」30年間連続総合１位。
長きにわたり「日本一」の旅館であり続ける加賀屋の魅力の源は、「人」である。
「日本一のもてなし」で知られる加賀屋の魅力の源はどこにあるのか。2007年３月の能登半島地震で明らかになった加賀屋の危機管理の見事さや、「人」を大切にする経営の実態を、当事者たちに肉迫したドキュメンタリーで綴ります。